Carne alla pizzaiola
PREPARAZIONE: 5 min
COTTURA: 15 min
PRONTO IN: 20 min

La carne alla pizzaiola è un secondo piatto gustoso ma facile da preparare, tipico della cucina siciliana e napoletana. Questo piatto a base di carne di manzo o di vitello, a seconda delle vostre preferenze, saprà come conquistare il palato di tutti… dai più piccini agli adulti!

INGREDIENTI

  • 300 gr. fettine di manzo o vitello
  • 200 gr. passata di pomodo
  • Origano
  • Aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Sale fino

ISTRUZIONI

1Per preparare la carne alla pizzaiola versate l’olio in una pentola ed aggiungete uno spicchio di aglio lasciandolo rosolare per pochissimi minuti. Dopodiché aggiungete la passata di pomodoro e, se preferite, un po’ di acqua per allungare il sugo. Quindi aggiungete il pepe ed il sale. Mescolate di tanto in tanto.

2Dopo aver fatto cuocere per circa 5-8 minuti la passata di pomodoro, aggiungete le fettine di carne e copritele con il sugo. Aggiungete anche l’origano per insaporire il vostro piatto.

3Coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 5 minuti circa, girando di tanto in tanto le fettine di carne. Appena la carne vi sembrerà cotta, il vostro piatto sarà pronto per essere servito ed assaporato!

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