Cosce di pollo al forno
PREPARAZIONE: 20 min
COTTURA: 80 min
PRONTO IN: 1 ora 50 min

Uno dei tanti piatti più amati della cucina italiana sono sicuramente le cosce di pollo al forno! Così facili da preparare che anche i meno esperti in cucina riusciranno a realizzare questo piatto, il quale si presenta abbastanza semplice ma al contempo molto gustoso e succulento da mangiare.

INGREDIENTI

  • 450 gr. cosce di pollo
  • 500 gr. patate
  • Sale fino
  • Olio extravergine di oliva
  • 3 rametti rosmarino
  • 2 cucchiaini paprika piccante
  • 3 rametti timo
  • Pepe nero

ISTRUZIONI

1Per preparare le vostre succulente cosce di pollo iniziate a pulire i fusi: eliminate i peli presenti su di essi, o con delle pinzette o avvicinandoli alla fiamma del fornello. Lavate quindi sotto l’acqua corrente e mettetele in un tegame dove li condirete con sale, pepe ed olio.

2Lasciando da parte i fusi, sbucciate la patate tagliandole a spicchi e mettetele in una teglia foderata con carta forno. Conditele con sale, pepe ed olio. Aggiungete insieme alle patate le cosce di pollo ed insaporite tutto con i rametti di timo e rosmarino.

3Aggiungete anche la paprika che darà un gusto unico al vostro piatto. Cuocete in forno a 180° per circa 80 minuti, girando le cosce di tanto in tanto. Quando saranno ben cotte e dorate, saranno pronte per essere sfornate ed assaporate fino all’ultimo morso!

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