Hamburger di ceci
PREPARAZIONE: 20 min
COTTURA: 5 min
PRONTO IN: 25 min

L’hamburger di ceci rappresenta un piatto sfizioso e davvero innovativo. Rompete la solita routine, assaporate i ceci sottoforma di hamburger e questa ricetta piacerà sicuramente anche ai più piccini. Sono un piatto davvero gustoso e nutriente, da poter servire in tavola anche accompagnato da diverse salse per insaporirlo ulteriormente.

INGREDIENTI

  • 500 gr. ceci precotti
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini senape
  • 1 scalogno
  • 2 fette pancarrè
  • Sale fino
  • Aglio
  • 1 pizzico zenzero
  • Pepe nero
  • Panini da hamburger
  • Insalata
  • Pomodori

ISTRUZIONI

1Per preparare i vostri hamburger di ceci, scolate i ceci già cotti e metteteli in frullatore con aglio, scalogno tritato, zenzero, pancarrè sbriciolato, la senape, il sale ed il pepe. Otterrette un composto a grani, quindi trasferitelo in una ciotola.

2Formate degli hamburger dal vostro impasto, al quale potete aggiungere anche un po’ di pangrattato per renderlo ulteriormente più asciutto. Cuocete i vostri hamburger su una bistecchiera antiaderente, girandoli su entrambi i lati.

3Servite gli hamburger ben caldi, se preferite metteteli dentro i panini per hamburger e accompagnateli con lattuga, pomodori e, se preferite, salse come maione e ketchup. I vostri deliziosi hamburger di ceci saranno così cotti e piaceranno a tutti!

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