Insalata esotica al tonno
PREPARAZIONE: 15 min
COTTURA: 2 min
PRONTO IN: 17 min

Siete stanchi delle solite ricevete e volete rompere con la monotonia in cucina? Volete un piatto facile ma molto gustoso allo stesso tempo? L’insalata esotica al tonno è quello che fa al caso vostro! Un piatto unico, particolare, fresco e genuino. Un mix perfetto da portare sulla vostra tavola!

INGREDIENTI

  • 150 gr. tonno
  • 45 gr. cocco
  • 50 gr. rucola
  • 100 gr. mango
  • 60 gr. papaya
  • 20 gr. anacardi
  • 3 gr. coriandolo
  • 1 gr. pepe rosa
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale fino

ISTRUZIONI

1Per realizzare la vostra insalata esotica al tonno iniziate tostando gli anacardi in una padella calda, finché non vi appaiono dorati. Nel frattempo che si raffreddano occupatevi di sbucciare il mango tagliando la polpa a sottine fettili; eliminate la calotta superiore della papaya e tagliate a fette la polpa. Fate la stessa cosa anche con il cocco, tagliandolo a piccole fette.

2In una ciotola versate la rucola lavata ed asciutta, quindi aggiungete il mango, il cocco affettato, la papaya e gli anacardi tostati. Insaporite con il coriandolo, il pepe rosa ed il sale.

3Prima di servire la vostra deliziosa insalata unite anche il tonno, che dovrà essere sgocciolato, aggiungete un po’ di olio di oliva a parte. A questo punto il vostro fantastico ed esotico piatto è pronto per essere assaporato da tutti!

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