Rotolo alla nutella
PREPARAZIONE: 30 min
COTTURA: 9 min
PRONTO IN: 40 min

Il rotolo alla nutella è uno dei dolci più semplici ma da sempre il più gustoso: un vortice di nutella e di immenso gusto avvolgerà i vostri palati. Il gusto dell’impasto vi rimanderà alla morbidezza e delicatezza del pan di spagna unito al gusto inconfidibile della crema più amata da tutti: la nutella! Può essere servito sia per merenda sia per colazione e sarà un vero successo, apprezzato da tutti.

INGREDIENTI

  • 80 gr. farina
  • 120 gr. zucchero
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Lievito per dolci
  • Nutella

ISTRUZIONI

1Per preparare il rotolo alla nutella rompete le uova in una ciotola ed iniziate a montarle con delle fruste elettriche. Quando diventeranno spumose aggiungete l’estratto di vaniglia e poi lo zucchero. Quando il composto apparirà chiaro ed emogeneo, iniziate a setacciare la farina. Amalgamate tutto insieme finché la farina non risulterà completamente assorbita.

2 Otterrette un composto spumoso ma privo di grumi. A questo punto foderate con carta forno una teglia e versateci sopra il composto appena preparato, preoccupandovi di livellaro con una spatolina in caso non sia simmetrico. Cuocete in forno a circa 220° per 9-10 minuti. Quando sarà cotta, togliete la pasta “biscotto” dalla teglia, lasciando la carta forno, e fatela raffreddare qualche minuto.

3 A questo punto iniziate a spalmare la nutella sulla pasta, assicurandovi di ricoprire l’intera superficie. Il vostro rotolo alla nutella è quasi pronto.
Aiutatevi con la carta forno (posta nel lato opposto) della pasta ad avvolgere su se stesso il rotolo, richiudendolo con all’interno la nutella. Lasciatelo riposare in frigo per 20 minuti e dopodiché cospargetelo di zucchero a velo, a vostro piacimento. Il vostro rotolo di nutella è pronto e potrà essere subito servito!

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